Quoi de mieux, quand la neige et le froid s’invitent, que de préparer un pot-au-feu à ses convives? Le chef du restaurant La Véranda, à Pont-la-Ville, revisite la recette en y intégrant des produits du terroir dénichés au Salon suisse des goûts et terroirs.
ANN-CHRISTIN NÖCHEL
CUISINE. «On va revis…
BULLE
Musée gruérien: exposition célébrant 50 ans d’acquisitions.
Jusqu’au 28 avril.
A l’espace Mur Blanc, photographies de Romano Riedo sur le thème de la saison d’alpage en Suisse. Jusqu’au 14 janvier.
Galerie Osmoz: exposition consacrée à la ville de Fribourg par des artistes du XVIIIe au XXe…
Six sentiers des écoliers ont été inaugurés ce vendredi à Riaz. Deux autres seront encore aménagés ultérieurement en fonction du futur chantier de la traversée du village, Valtraloc. Ces chemins sécurisés et balisés par des panneaux desservent les différents quartiers du village et contribuent à la…
CONSULTATION. La Direction de la sécurité, de la justice et du sport (DSJS) prépare une révision de la loi sur la police cantonale. Elle a mis hier en consultation son avant-projet. La dernière révision, en 2019, avait introduit le concept de gestion des menaces, rappelle le communiqué de presse. C…
Lecho
ROMAIN PITTET
I chu gayâ benéje dè vo dèvejâ dou velâdzo dè Lecho. Chi l’indrê l’è pyéjin kemin to è chè tràvè bin pyantâ intrè Granvelâ è Monbovon, ou pi di Milè.
A Lecho, li a on galé piti mohyi dèkouthè la viye èkoula yô li a jou ‘na klache tantyè li a ouna djijanna d’an. On li tràvè adi…
L’Union syndicale fribourgeoise accuse Johanna Gapany et Isabelle Chassot d’éviter un débat sur la santé des travailleurs et de ne pas s’intéresser à la thématique. Les sortantes répondent.
ÉLECTIONS. L’Union syndicale fribourgeoise (USF) souhaitait organiser une joute autour de l’impact du réchauf…
Après la question de la santé, les trois candidates au Conseil des Etats livrent leurs solutions en matière d’immigration. Alizée Rey (ps), Johanna Gapany (plr) et Isabelle Chassot (centre) estiment toutes trois qu’un accent particulier doit être mis sur la qualité de l’accueil des réfugiés.
PHILIP…
Cette fin de semaine, il y avait de la friture sur la ligne entre les organisateurs de la Corrida et les écoles du chef-lieu.
En cause: 88 classes primaires n’ont pas inscrit d’élèves à l’épreuve de course à pied. La faute, selon la Direction des écoles, à un changement de procédé dans la diffusion…
CONCERT. Il n’a pas encore cinq ans et fait déjà figure d’étoile montante dans le monde du quatuor à cordes: en tournée européenne, Leonkoro Quartet fait halte à Bulle, à la chapelle Notre-Dame de Compassion, demain dimanche, à l’invitation de la Société des concerts.
Leonkoro a multiplié les prix…
ESPOIR HAÏTI
Une erreur s’est glissée dans l’article paru jeudi concernant la soirée de soutien de la nouvelle association Espoir Haïti, née de la fusion de Mady Haïti et FAP Haïti. L’événement a lieu à La Lisière, à Sâles, le vendredi 10 novembre (20 h) et non le vendredi 12 novembre comme…
Patron du bar Le Chantilly, Yves Bussard estime que la ville délaisse la place Saint-Denis et ses commerçants. Avec comme dernier épisode en date le déménagement de la fête du 1er Août.
XAVIER SCHALLER
BULLE. Il en a gros sur la patate, Yves Bussard, le patron du bar Le Chantilly. Depuis un moment …