Il y a 20 ans, Jean-Robert Henchoz, paysan à Rossinière, a remplacé ses vaches par des brebis. Son exploitation, labellisée bio, transforme aujourd'hui 180'000 litres de lait par an. Mardi, à Berne, elle a décroché l'Agroprix 2013.
La poterie de Gruyère vit ses derniers instants.
L’atelier Dubuis-Bosshard, son seul fabricant, annonce en effet sa fermeture pour la fin 2025.
Retour sur l’histoire d’une manufacture à part.
ANAÏS REY
ARTISANAT LOCAL. La décision n’a pas été facile à prendre, mais Pierre Dubuis parle désormais d’u…
Commentaires
Blondel (non vérifié)
mer, 06 nov. 2013
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