GASTRO FRIBOURG. Quatre personnes ont eu la chance hier de déguster un repas, concocté par le chef Philippe Roschy de la Brasserie du Boulevard à Fribourg, directement sous la charpente de la cathédrale St-Nicolas. La table était dressée dans les règles de l’art. Le repas a été béni par le chanoine Claude Ducarroz.

Cette opération, baptisée «Tables insolites», constitue l’un des principaux événements au programme du 125e anniversaire de Gastro Fribourg. Tout au long de l’année, le public pourra gagner des repas servis dans des lieux hors du commun. Le concours a été lancé sur les réseaux sociaux où des indices sont savamment distillés. Pour gagner, il suffit de trouver le lieu où sera servi le repas. Un tirage au sort est ensuite effectué parmi les bonnes réponses.

Pour Gastro Fribourg,…