COMMERCE EN LIGNE. Lancée il y a peu, la plate-forme de commerce local en ligne Botz-e a été contrainte de fermer après sa présentation dans nos pages mardi dernier. «Le Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires m’a reproché de ne pas avoir précisé les compositions et les allergènes des produits vendus sur le site», explique son initiateur Noam Gremaud. S’il voulait poursuivre, le Tourain aurait dû ajuster son site pour être aux normes d’ici hier, lundi 4 mai. Un délai relativement court pour une démarche bénévole. Cependant, des commerçants qui proposaient leurs produits sur Botz-e sont intéressés à reprendre le concept. «C’est en bonne voie.» Et Noam Gremaud de se réjouir de voir la plate-forme se maintenir: «Il y a eu un joli engouement avec une septantaine de…