Préparer ses cadeaux de Noël peut être une vraie gageure. D’autant plus si l’on souhaite des produits un tantinet originaux permettant de faire tourner les commerces locaux. LaGruyère s’est lancé le défi de trouver quatre idées de cadeaux pensées avec une démarche écoresponsable. Les boutiques bulloises nous ont permis de dénicher des produits locaux, revalorisés, avec un minimum de plastique ou encore garantis sans maltraitance animale.

Rencontre entre miel et gingembre

PETIT VERRE. Début 2021, une liqueur artisanale fribourgeoise a vu le jour. Désormais concoctée au Marly innovation center, La Golée est une liqueur née de l’alliance entre le gingembre et le miel. Côté préparation, la base d’alcool est macérée avec du gingembre biologique. Après quelques jours de repos, un sirop à base de…