Après une vie active dans la restauration, Alice Jaquier s’est installée à Bulle à la retraite. Elle a reçu son cadeau officiel de centenaire à son domicile.

BULLE. Jour de fête, hier, chez Alice Jaquier: au nom du Gouvernement cantonal et en présence d’une délégation du Conseil communal, le conseiller d’Etat Philippe Demierre s’est rendu à son domicile bullois pour lui remettre le traditionnel cadeau de centenaire. Elle a franchi ce cap samedi.

Alice Jaquier a donc vu le jour le 25 juin 1922, dans la famille d’Eloi et Odile Spicher. Née avec un frère jumeau, elle est la septième de leurs dix enfants, cinq filles et cinq garçons. Elle passe son enfance à Mannens, où elle effectue également sa scolarité, avant de se rendre à Zurich pour un stage de trente mois. Alice entreprend ensuite un…