ESPACE GRUYÈRE. Née en 2015 et installée à Bluefactory, à Fribourg, l’association Cluster Food et Nutrition organise mardi à Espace Gruyère la première édition d’InoFood & Co. De 11 h à 18 h, conférences et discussions permettront de «se rencontrer, découvrir, échanger et s’inspirer pour coconstruire les solutions de demain», annonce le communiqué de presse. La manifestation s’adresse «aux acteurs de l’écosystème agroalimentaire suisse».

Après une présentation de «l’écosystème d’innovation en Suisse», une conférence de Dominique Burgeon figure au programme. Directeur du bureau de liaison de l’Organisation de l’alimentation et de l’agriculture (FAO) avec les Nations Unies à Genève, il parlera des «défis en lien avec notre alimentation», selon «une perspective mondiale». L’après-midi sont…