Expression populaire, symbole, émotion: chaque couleur provoque un sentiment. Cet été, La Gruyère donne carte blanche – expression mal choisie… – aux photographes et aux journalistes pour les faire parler. Aujourd’hui, le vert, changeant, distinct, appelé à sauver le monde.

KARINE ALLEMANN

Y a-t-il expression plus mal choisie qu’être «vert de rage»? Parce que le vert, aujourd’hui, on l’associe plutôt à l’apaisement des forêts, à la nature. L’expression remonte aux origines de la médecine: la colère provoque un excès de bile dans la vésicule biliaire, la bile est de couleur verdâtre. Voilà pourquoi Bruce Banner devient «vert de rage» quand il se métamorphose en Hulk…

Dans ses ouvrages Histoire d’une couleur, le chercheur médiéviste Michel Pastoureau explique que, chimiquement instable,…