Basée à Châtel-Saint-Denis, Polygravia a participé à une innovation permettant d’assurer l’authenticité et la traçabilité d’un poivre haut de gamme provenant du Cameroun.
VALENTIN CASTELLA
CHÂTEL-SAINT-DENIS. Une entreprise châteloise qui produit des impressions ultrasécurisées pour du poivre camerounais. Cette première phrase pourrait sembler étrange. Elle paraîtra pourtant tout à fait compréhensible avec quelques éléments de contexte. En décembre 2021, Josi Kaeser, créatrice de l’entreprise Gakomo, ainsi que Laurent Kaeser, responsable de la recherche, du développement et de la communication de la société, rencontrent Maya Dougoud, collaboratrice au sein de la Haute Ecole de gestion (HEG) de Fribourg. Ensemble, ils évoquent le poivre de Penja. Un produit réputé qu’importe la société…