BULLE. La crème des chèvres laitières a concouru samedi à Espace Gruyère pour la 15e édition de Chèvrexpo, la plus grande manifestation de ce genre en Suisse. Quelque 215 chèvres se sont mesurées dans 33 catégories pour «un grand succès», aux yeux des deux organisateurs, l’Association fribourgeoise d’élevage ovin et caprin et la Fédération vaudoise d’élevage caprin. «Un éleveur des Grisons a même parcouru près de 350 km pour fouler le ring gruérien», précise l’organisation.

«Les races chamoisée, gessenay et toggenbourg étaient les principales présentées, communique Chèvrexpo. Mais les visiteurs ont également pu admirer les races grisonne à raies, paon, boer, ainsi que, pour la première fois, une chèvre du Simplon et une col noir du Valais.»

Les trois juges ont souligné «la très bonne…