VILLARS-SUR-GLÂNE. Cremo, groupe laitier en difficulté, s’est choisi un nouveau directeur général. Il s’agit de Ralph Perroud, 53 ans, actuel directeur de l’entreprise Fromage Gruyère SA, à Bulle. Il succédera à l’automne à Frédéric Métrailler. Ce dernier, âgé de 43 ans, ne quittera pas pour autant le groupe installé à Villars-sur-Glâne et qui navigue dans les chiffres rouges. Il formera un duo, avec Ralph Perroud (CEO), en tant que chef des opérations et chargé de la mise en place d’un ambitieux programme de transformation, a indiqué hier Cremo.

Pour sa part, le conseil d’administration, présidé désormais par l’ancien conseiller d’Etat Georges Godel, se verra renforcé par l’élection, lors de l’assemblée générale de juin, de deux nouveaux membres. Ceuxci, qui sont en cours de sélection,…