Inaugurée mercredi, l’unité de biogaz, combinée à des panneaux photovoltaïques, entend faire de la ferme-école de Grangeneuve «un modèle de durabilité». Elle devrait permettre également d’aiguiller les agriculteurs dans la mise en place de leur propre infrastructure.

YANN GUERCHANIK

POSIEUX. L’enjeu est de taille. Actuellement, neuf installations sont en service dans le canton, qui produisent quelque 24 GWh. Assez pour faire de Fribourg l’un des plus gros producteurs du pays. Mais pas grand-chose au regard du potentiel estimé à 468 GWh. «L’agriculture fribourgeoise pourrait produire davantage que sa consommation électrique annuelle de 68 GWh, explique Samuel Joray. Aujourd’hui, 95% des engrais de ferme sont encore valorisables.»

Mercredi matin, le responsable du secteur stratégie…