Cet été, La Gruyère explore plusieurs pans de l’économie du bois dans le district.

Premier épisode sur les pentes du Moléson en compagnie de travailleurs forestiers.

Pourtant indispensable, tant pour l’économie que pour l’environnement, leur rôle est souvent incompris.

FRANÇOIS PHARISA

BÛCHERONNAGE. Au commencement, il y a le bûcheron. Sans lui, pas de scierie, pas de construction en bois, pas de bois de chauffe. Sans lui, pas d’économie du bois en Gruyère. Il était donc naturel de lancer notre série par un portrait de cette profession aussi essentielle qu’elle peut être incomprise.

Pour le brosser, on a rendezvous devant les bureaux de la Corporation forestière Moléson, dans les anciens locaux JPF en bordure de la Trême, avec son directeur Patrick Ecoffey. Ce Tourain de 40 ans, papa de deux…