BULLE. Passer de la police à la gastronomie, Alice Egger l’a fait. Cette Gruérienne de 36 ans sera l’invitée de la 124e veillée à la maison, vendredi 13 septembre à 20 h à Bulle. Elle a successivement été agente de sécurité, garde du corps, tenancière d’un bar, policière, restauratrice à la tête d’une table d’hôte et d’un service traiteur, avant de se consacrer aujourd’hui à la formation d’apprentis à La Forêt lointaine, à Vaulruz. Dans leur foyer du chemin de la Réche 83 à Bulle, Marie-Françoise Sudan et Gévard Clavien vous convient à découvrir «toutes les saveurs et couleurs du parcours atypique d’Alice». Entrée libre, sans inscription. PH