Jeudi, La Gruyère a accueilli cinq adolescents dans le cadre du Passeportvacances. Le temps d’une journée, Léana Currat (Vaulruz), Gaël Overney (Vuadens), Iris Berset (La Tour-de-Trême), Florine Overney (Vuadens) et Justine Gasser (La Tour-de-Trême) se sont mis dans la peau d’un journaliste. Bloc et stylo en main, ils ont sillonné le marché folklorique pour se renseigner sur la gestion des cafés en ce jour de forte affluence. Ils ont suivi les visites guidées organisées par l’Office du tourisme et la fabrication du fromage, sans oublier de recueillir des réactions de passants. Ils ont ensuite rédigé une première page fictive de La Gruyère avec les informations glanées. AD