RÉFLEXIONS. Jeudi matin, Emmanuel Reynard a donné une conférence sur l’eau et les nouvelles contraintes que sa gestion impose aux alpages. «La quête de l’eau n’est pas nouvelle, rappelle le professeur à l’Université de Lausanne. Dans le Jura, on récupère depuis longtemps l’eau de pluie sur les toits. Mais on manque aujourd’hui de capacité de stockage pour les prairies les plus éloignées des chalets.»

Les changements climatiques sont au cœur du problème: augmentation de température de 2,5 °C depuis 1860, augmentation de l’ensoleillement d’environ 20%, remontée de l’isotherme du 0 °C, diminution des jours de neige, mais augmentation des précipitations hivernales. Ces prochaines décennies, si rien n’est fait, les spécialistes envisagent une hausse des températures de 4 °C, avec une…