Le Glânois Pierre-Pascal Clément a été éliminé dès le deuxième épisode de la 15e saison de Top Chef. Il intègre toutefois la Brigade cachée.

TOP CHEF. L’occasion était belle pour Pierre-Pascal Clément. Candidat solitaire après avoir échoué à intégrer une brigade lors du premier épisode, le Glânois devait sauver sa place dans Top Chef jeudi soir en revisitant… le plateau de fromage. Un thème sur mesure.

Son annonce a fait remonter en lui sa fierté patriotique. «Le fromage, ça me parle. J’espère que j’en aurai du suisse à disposition, sinon je m’en vais», plaisantait-il même avant de lancer sa recette. Quelques secondes plus tard, il trouvait son bonheur dans la réserve avec de l’Appenzeller.

Mais pas le temps de s’attarder sur un banc avec de vieux montagnards, le Fribourgeois avait du…