La barre symbolique des 200 taureaux inscrits au catalogue a été franchie cette année au Marché-Concours de Bulle. La qualité des animaux, la forte affluence et les ventes ont fait de cette 124e édition «une bonne cuvée».

XAVIER SCHALLER

ESPACE GRUYÈRE. Pas moins de 208 taureaux figuraient cette année au catalogue du Marché-Concours de Bulle, le 124e du nom. «La participation commence à remonter. Nous sommes dans une bonne dynamique», se réjouit Mathieu Overney, gérant de la manifestation.

Comme toujours, de nombreuses bêtes sont vendues avant même le début de la manifestation. Mais elles étaient quand même 160 à défiler sur le ring d’Espace Gruyère mardi, venant de cinq cantons, contre 120 seulement l’an passé. «La fonction numéro un de la manifestation, c’est le marché. Mais pour le…