Dès le 1er octobre, Romain Paillereau officiera au sein du restaurant des Trois Tours, à Bourguillon. L’ancien chef de la Pinte des Mossettes succédera à Alain Bächler. Dans son nouvel établissement, le cuisinier de Marsens n’entend pas changer sa cuisine, mais l’améliorer encore.
VALENTIN…
Deché-delé
Mon kà i chanyè, d’oure ke l’i a di dzin ke chon fêrmô benéje dè pâ mé intindre tsantâ lou hyotchi. Portan, l’i a bin grantin ke lè hyotsè chànon, chin nyon bougrachi. Adon, po lou fére on chejin konpyumin, l’é léchi kore ma pyàma.
Chenâdè! Hyotsè dè nouthrè mohyi, ârma dè nouthron payi.…
AUTOROUTE A12. En raison de travaux de marquage et de mise en place des «systèmes de retenues provisoires dans le cadre de l’assainissement du pont sur le Gérignoz», l’autoroute A12 sera fermée entre les jonctions de Bulle et Rossens, communique l’Office fédéral des routes: pendant la nuit du 6 au…
ROSSINIÈRE. Il y avait un fond de vérité dans l’article «Le Paysd’Enhaut se verrait bien gruérien», dans notre édition du jeudi 1er avril. Malgré cette période ternie par la recrudescence de fake news (fausses infos) sur les réseaux sociaux, La Gruyère n’a pas sacrifié à la tradition du poisson…
Romain Paillereau l'a annoncé officiellement: l'ancien chef de la Pinte des Mossettes à Cerniat reprendra cet automne le Restaurant des Trois Tours à Bourguillon.
Dans la nuit de mercredi à jeudi, peu après 4 h, un incendie s'est déclaré dans une ferme rénovée de Vuisternens-en-Ogoz. Personne n'a été blessé. Une enquête est en cours pour déterminer les causes du sinistre. Un seul habitant se trouvait sur place. Il a pu sortir sain et sauf.
A 63 ans, Steve Lukather sort I found the sun again. Enregistré à la fraîche, le neuvième album solo du guitariste de Los Angeles fleure bon le rock vintage et les mélodies accrocheuses.
CHRISTOPHE DUTOIT
Août 2020. Steve Lukather poste sur Twitter une extraordinaire vidéo de 37 secondes, tournée…
BANDE DESSINÉE
Fabien Roché
LA MÉTÉORITE DE HODGES
Delcourt Ann Elisabeth Hodges a un peu plus de la trentaine. Après le dîner, elle décide de faire une sieste sur son canapé. A 12 h 45, ce 30 novembre 1954, son destin lui tombe dessus, littéralement. Une pierre céleste de 18 cm, encore chaude,…
Olivier Schefer
UN SAUT DANS LA NUIT
Arléa, 120 pages
L’histoire débute par une de ces remontées du passé que l’on pourrait croiser chez Modiano. François reçoit un bref e-mail d’un ancien ami, perdu de vue depuis des décennies. Jean lui propose un rendez-vous avec ces mots: «J’ai quelque chose…
Gaëtan Roussel
EST-CE QUE TU SAIS?
Play Two
Il a toujours cette intensité dans la voix, cette espèce d’urgence qui a fait des merveilles avec Louise Attaque. En solo, Gaëtan Roussel a pris l’habitude d’explorer des territoires, de chercher du côté des machines et de l’électro. Est-ce que tu sais?…
Après Roger Bussard et Pierrette Buntschu, c’est la troisième génération qui a récemment repris les rênes de l’agence immobilière implantée en Gruyère depuis 1969. Interview d’Adrien et de Grégoire Buntschu.
YANN GUERCHANIK
ENTREPRISE. Pour eux, l’immobilier est une histoire de famille. Après leur grand-père et leur mère, Adrien et Grégoire Buntschu ont repris cette année les commandes de l̵…