Gruyère Dans le cadre du prolongement des voies de sortie de la jonction de Bulle, certaines bretelles seront fermées à la circulation, de 22 h à 5 h du matin. Ce sera le cas, la nuit du 11 au 12 ainsi que la nuit du 13 au 14 août, de la bretelle de sortie à Bulle en provenance de Rossens. La…

Gruyère GRANDVILLARD. Vendredi prochain aura lieu le traditionnel pèlerinage à la grotte de Lourdes à Grandvillard. Cette 13e édition fait l’objet d’une «nouvelle organisation transitoire» en collaboration avec la paroisse de Grandvillard. Dans un communiqué, les organisateurs expliquent en effet…

Gruyère ALAIN WICHT – ARCHIVE

BÉNICHON. «Vous avez 60 ans ou plus? Votre moutarde fait sensation?» Lancé par Pro Senectute, le slogan invite les seniors au concours de la meilleure moutarde de bénichon 2025. Pour tenter de hisser sur le podium votre préparation crémeuse et épicée, de celle qui…

Gruyère Le jardin potager et d’aromatiques de la Pinte des Mossettes a récemment ouvert ses portes aux visiteurs à l’occasion des rencontres des Jardins durables, organisées par le Parc naturel régional. Reportage.

ANN-CHRISTIN NÖCHEL

CERNIAT. Les premières gouttes font frémir les plus fragiles.…

Gruyère ALLIÈRES. C’est en toute discrétion que l’Hôtel-Restaurant de la Croix-de-Fer aux Allières a changé de tenanciers. Depuis mars dernier, Marielle et Yann Robadey gèrent l’établissement, après le départ à la retraite de Philippe Roch, qui a tenu l’auberge durant 22 saisons. Celui-ci est…

Gruyère Lors du dernier marché de Noël de Bulle, le Lions Club la Gruyère (50 membres masculins) et le Lions Club Moléson (40 membres mixtes) ont mené une action commune en faveur de l’association Diabète Fribourg. Leur stand proposant raclettes, vin chaud, thé et boissons a permis de récolter…

Gruyère La poterie de Gruyère vit ses derniers instants.

L’atelier Dubuis-Bosshard, son seul fabricant, annonce en effet sa fermeture pour la fin 2025.

Retour sur l’histoire d’une manufacture à part.

ANAÏS REY

ARTISANAT LOCAL. La décision n’a pas été facile à prendre, mais Pierre Dubuis parle…

Gruyère La ville de Bulle a confié les festivités du 1er Août à Globull et son bar éphémère Monsieur Mouche. Dans l’ensemble, c’est mission réussie.

YANN GUERCHANIK

RASSEMBLEMENT. Il en aura fallu du temps pour que les Bullois s’approprient le parc du Cabalet. Longtemps snobé, fustigé pour ses…

Gruyère De restaurants en tiers-lieux collaboratifs, Aziadé Cirlini cuisine là où ses convictions et la bougeotte l’emmènent. Le temps d’une résidence culinaire, elle remplace Virginie Tinembart au Café Paradiso. Rencontre.

YANN GUERCHANIK

BULLE. On y goûte une gastronomie «décomplexée». Des…

Gruyère De mercredi à dimanche, le festival Claviers d’alpages revient pour une 9e édition au cœur de la vallée de la Jogne. Le rendez-vous estival convie mélomanes et curieux à une expérience musicale hors du temps, entre chefs-d’œuvre baroques, raretés autrichiennes et instruments oubliés.

YANN…