Gruyère Au nom du lieu (3)
PAR PHILIPPE HUWILER

Ce lieu-dit offre à ses visiteurs l’une des plus belles vues sur le lac de la Gruyère. Avec son restaurant renommé, La Cantine tient davantage du mess des officiers que de l’autocuiseur.

PONT-EN-OGOZ. Quelle que soit sa définition, la cantine est…

Gruyère A 22 ans, Céleste Pasquier mêle fourneaux et stylos dans un livre de recettes illustré avec le chef étoilé César Troisgros.

Petite-fille de Christian Roth (ancien patron du Castel au Pâquier), la jeune cuisinière gruérienne a noué un lien fort avec la prestigieuse maison française…

Gruyère La 5e édition du Gruyère Triathlon a attiré plus de 300 athlètes dimanche dernier à Gumefens.

Le Brocois Yann Dubois y a pris la 14e place, un mois après avoir bouclé le Swissman.

Le Neuchâtelois Elio Schneider a conservé son titre au terme d’un duel haletant avec Florent Ferrara.

GLENN…

Gruyère LAITERIES. La Fédération des sociétés fribourgeoises de laiterie (FSFL) aura une nouvelle directrice dès le 1er janvier. Agée de 30 ans, Sabine Guex remplacera André Brodard, qui prendra sa retraite. Titulaire d’un bachelor en agronomie, l’habitante de Romanens a occupé différents emplois…

Gruyère «C’est la plus longue poya au monde jamais réalisée en acier», se targuent les responsables du Saint-Georges à Gruyères. La fresque de 9 mètres de long trône dans le restaurant de l’établissement hôtelier depuis mardi. Elle a été conçue par TIG SA, la société spécialisée en tôlerie…

Gruyère Sarah et Maxime Gremaud s’en vont pour un voyage d’un an autour du monde.

Elle a obtenu une année sabbatique, lui continuera de codiriger son entreprise à distance.

Le fait de concilier travail et voyage a connu un tournant après le Covid.

ANGIE DAFFLON

NOMADISME DIGITAL. Ils disent ne…

Gruyère Patron du bar Le Chantilly, Yves Bussard estime que la ville délaisse la place Saint-Denis et ses commerçants. Avec comme dernier épisode en date le déménagement de la fête du 1er Août.

XAVIER SCHALLER

BULLE. Il en a gros sur la patate, Yves Bussard, le patron du bar Le Chantilly. Depuis…

Sports La 5e édition du Gruyère Triathlon se déroule ce dimanche au départ de Gumefens. Le Vuadensois Florent Ferrara et la Genevoise Karen Schultheiss font figure de favoris.

GLENN RAY

TRIATHLON. Le Gruyère Triathlon ne s’essouffle décidément pas. Pour sa 5e édition, 302 athlètes seront au…

Gruyère Sur le thème de «la forêt magique», 60 enfants venus d’Estavayer-le-Lac et environs ont passé douze jours de colonie à La Roche.
Leur maison pendant ce séjour, La Biela, les accueille depuis les années 1940.
La Gruyère a passé un après-midi sur place, en très bonne (et nombreus…